商品コード： 6833100100028

お一人様各１本限り

ガイアフロー静岡蒸溜所と組んだ、しずてつストアプライベートカスクのシングルモルトウイスキーがついに誕生！！！

2019年、静鉄ストア20周年を機に、ガイアフロー静岡蒸溜所でプライベートカスクを購入。
今年2024年25周年を迎え、ついにオンラインショップ限定で販売となります。

『樽から出されたままの加水調節されていないウイスキー』＝『カスクストレングス仕様』になっており、
薪直火蒸留機で加熱された、コクと⼒強さ、⼼地よい⾹ばしさを持った原酒の味わいを存分に楽しんでいただけます。

【ガイアフロー静岡蒸溜所とは】
ガイアフロー静岡蒸溜所は、豊かな自然に囲まれた静岡の奥座敷「オクシズ」にあります。
オクシズで育ったヒノキをふんだんに用い、自然と一体になった蒸留所。静岡の風土に根ざした、自然と調和するウイスキー造りを目指す蒸留所。
静岡市産の杉材の発酵槽や、地元の薪の火で蒸留するポットスチルなどシングルモルトW/S/Kといった静岡らしさがいっぱい詰まったウイスキーを造っています。
 

【薪直火蒸留機とは】
ガイアフロー静岡蒸溜所の特徴である、世界的にも珍しい薪直⽕を熱源とした蒸留機で、Wood-fired（薪の炎）を意味する「Ｗ」と呼ばれています。
スコットランドのフォーサイス社製の銅製スティルと、国内のピザ窯職⼈特製の炉を組み合わせた蒸留機です。
スチームによる間接加熱では 150℃程度のところ、薪直⽕では 800℃という⾼温に達します。このように⾼い温度で加熱することで、コクと⼒強さ、⼼地よい⾹ばしさを持った原酒になります。
燃料となる薪は、静岡の豊かな⼭の営みから溢れ出た針葉樹林の間伐材。⽤途の少ない材を活⽤することで、森林保護活動の⼀助にもなっています。